#كل_يوم_أكلة حلقة 16 يناير 2022 مع الشيف فيفيان فريد وأعدت خلالها طريقة عمل الممبار والعليقة باللية الضاني <br />مقادير العليقة <br />½ كيلو كبده مقطع مربعات<br />½ كيلو قلب مقطع مربعات<br />½ كيلو نص فشه مقطعه مربعات<br />½ كيلو زور مقطع حلقات<br />6 فص ثوم<br />3 حبة فلفل<br />1 معلقة صغيرة شطة<br />1 معلقة صغيرة كمون<br />1 معلقة صغيرة ملح<br />2 حبة طماطم مقشرين -مكعبات صغيرة<br /><br /><br />مقادير المببار <br />كيلو من الممبار المغسول.<br />5 كوب من الأرز المصري.<br />كيلو ونصف من الطماطم المعصورة.<br />2 بصلة مفرومة.<br />2 ملعقة من صلصة الطماطم.<br />2 باقة من الكزبرة الخضراء.<br />2 باقة من البقدونس.<br />2 باقة من الشبت.<br />ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.<br />ملعقة ونصف من الملح.<br />ملعقة ونصف من الكمون.<br />2 فص ثوم.<br />ملعقة كبيرة من السكر.<br />ملعقة كبيرة من التوابل.<br />2 ملعقة كبيرة من الزيت.<br />اشترك في القناة الرسمية ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV<br /><br />تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:<br />Youtube: https://goo.gl/XCWepB<br />Facebook : https://goo.gl/HwSu9L<br />Twitter: https://goo.gl/w6aF3o<br />Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
